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Speisen

 

FÜR UNSERE JUNGEN GÄSTE

Hans im Glück
paniertes Schnitzel vom Schwein, mundgerecht geschnitten, mit Zitronenecke und knusprigen Twister Pommes
6,90 €
 

SUPPEN KASPER

Omas Linseneintopf (0,5l)
mit Linsen, Kartoffeln und Rindfleischeinlage
6,50 €

VEGETARISCH

"Florentine"
gebackene Kartoffelecken, serviert mit hausgemachter Sauercreme und fein marinierten Blattsalaten
8,90 €
 
Drei gebackene Kartoffeltaschen
gefüllt mit Kräutern und Frischkäse, serviert mit fein marinierten Blattsalaten
11,90 €
 
Frühlingsrollen
gebackene Frühlingsrollen serviert mit hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Aioli und fein marinierten Blattsalaten
12,50 €

GROẞE SALATE

Fein marinierte Blattsalate
fein mariniert mit unserem hausgemachtem Honig-Senf-Dressing, schön angerichtet mit Streifen von getrockneten Antipasti-Tomaten, Oliven und frisch gehobeltem Grana Padano.
12,90 €

SPARE RIBS

Ofenfrische Spare Ribs (ca. 450g)
mit hausgemachtem BBQ-Dip, dazu gibt es knusprige Twister Pommes
15,90 €

PFEFFER & SALZ BURGER

Kirsch-Wasabi Burger "Wächter´s Edition"
230g argentinisches Hacksteak, mit Gurken- und Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, hausgemachtem Kirsch-Wasabi-Dip, Cheddarkäse und Ruccola, dazu servieren wir knusprige Kartoffelrösti
14,50 €
 
Bacon-BBQ Burger
230g argentinisches Hacksteak, mit knusprigem Bacon, Gurken- und Tomatenscheiben, BBQ Dip, Cheddarkäse und Ruccola, dazu servieren wir knusprige Twister Pommes
14,50 €
 
Aioli Burger (vegetarisch)
mit Gurken-und Tomatenscheiben, knusprige Kartoffelrösti, roten Zwiebeln, Ruccola, hausgemachtem Aioli-Dip, Cheddarkäse und fein mariniertem Blattsalat
12,90 €
 
Hinweis:
Bei Lieferung ist aktuell leider nur Barzahlung möglich.
Bitte Mindestbestellwert (Zone I: 30 €) beachten.

HAUPTGERICHTE VOM RIND

Unsere Fleischsorten für Sie:
 
Rumpsteak (190g oder 250g)
auf den Punkt gereift, zart und fettarm
25,00 € / 31,50 €

Wahlweise als:
 
 
Kirsch-Wasabi-Steak
serviert mit leckerem Kirsch-Wasabi-Dip, dünn geschnittenen Kräuterpommes und einem fein marinierten bunten Salat
 
Bauern-Steak
serviert mit gebackenen Kartoffelecken aus der Pfanne, Sauercreme und einem fein marinierten bunten Salat
 
Kräuter-Steak
serviert mit hausgerührter Kräuterbutter, dünn geschnittenen Kräuterpommes und einem fein marinierten bunten Salat

Wie mögen Sie Ihr Steak am liebsten...

englisch (saftig-rot) / medium (zartrosa) / well done (durch)
Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium / rosa gegrillt.

Bitte beachten Sie, dass wir für den perfekten Bratengrad, wie Sie ihn von uns gewohnt sind, aufgrund des Transportweges beim Abholen oder Liefern nicht garantieren können.

Die Grammangaben dieser Karte sind „ca.“ Angaben und beziehen sich auf die Rohgewichte.

Hinweis:
Bei Lieferung ist aktuell leider nur Barzahlung möglich.
Bitte Mindestbestellwert (Zone I: 30 €) beachten.

HAUPTGERICHTE VOM SCHWEIN

Steak Haushofmeister
gegrilltes Schweinelachssteak (ca. 300g), mit hausgerührter Kräuterbutter, dazu knusprige Kartoffelrösti und einen fein marinierten Blattsalat
15,90 €
 
Pfeffer Steak
zwei gegrillte Schweinelachssteaks (ca. 300g), mit hausgemachter Pfeffersoße, dazu knusprige Kartoffelrösti und einen fein marinierten Blattsalat
16,50 €
 
Pfeffer Medaillons
gegrillte Medaillons von der Schweinelende, mit hausgemachter Pfeffersoße, dazu dünn geschnittene Kräuterpommes und einen fein marinierten Blattsalat
17,20 €
 
Cordon Bleu
vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und knusprig gebacken, serviert mit Zitrone, knusprigen Twister Pommes und fein mariniertem Blattsalat
17,90 €
 
Pfeffer-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel an pikanter Pfeffersoße, dazu gibt es unsere gebackenen Kartoffelecken und einen fein marinierten Blattsalat
15,90 €
 
Schnitzel Wiener Art
paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Zitrone, Kräuterpommes und fein mariniertem Blattsalat
14,50 €

HAUPTGERICHTE VOM HÄHNCHEN

Aioli-Hähnchen
Hähnchenbrustfilet vom Grill, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Aioli, an gebackenen Kartoffelecken und einem fein marinierten bunten Blattsalat
15,90 €
 

BEILAGEN UND DIPS

Twister Pommes2,90 €
 
Kartoffelecken2,90 €
 
Kräuterpommes2,90 €
 
Kartoffelrösti3,50 €
 
Beilagensalat3,50 €
 
Feine dunkle Pfeffersoße2,50 €
 
Kirsch-Wasabi-Dip2,50 €
 
Knoblauch-Kräuter-Aioli2,50 €
 
BBQ-Dip2,50 €
 
Hausgemachter Ketchup2,00 €
 
Kräuter-Knoblauchbutter2,00 €
 
Sauercreme2,00 €