Informationen zu:
à la carte

FÜR UNSERE JUNGEN GÄSTE

Hans im Glück
paniertes Schnitzel vom Schwein, mundgerecht geschnitten, mit Zitronenecke und leckeren Kräuterpommes
6,90 €
 
Rotkäppchen
Leckere Kräuterpommes mit hausgemachtem Tomatenketchup
3,90 €
 
Dornröschen
Gebackene Kartoffelecken mit feinem Sauerrahm und leckeren Hähnchenbruststreifen vom Grill
7,90 €

SUPPEN

Feine hausgezogene Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Roastbeefwürfelchen
4,80 €
 
Cremesüppchen der Saison
serviert mit Kräutercrostini
5,80 €

HAUSGEBACKENES BROT

Kräuter-Knoblauch-Brot
mit unserer hausgerührten Kräuterbutter bestrichen und knusprig gebacken
3,90 €
 
Mozzarella-Brot
mit unserer hausgerührten Kräuterbutter bestrichen und mit Mozzarella überbacken
4,50 €
 
Tomaten-Mozzarella-Brot
mit unserer hausgerührten Kräuterbutter bestrichen, mit frischen Tomaten belegt und mit Mozzarella überbacken
4,90 €

GEBACKENE KARTOFFELECKEN

"Florentine"
gebackene Kartoffelecken, serviert mit hausgemachter Sauercreme und fein marinierten Blattsalaten (vegetarisch)
8,90 €
 
"Karl"
...außerdem mit Roastbeefstreifen vom Grill
11,90 €
 
"Antonia"
...außerdem mit Hähnchenbruststreifen vom Grill
10,90 €

VEGETARISCH

Portion Parmesan-Pommes
unsere Kräuterpommes, garniert mit frisch geriebenem Grana Padano, serviert mit fein marinierten Blattsalaten
6,00 €
 
Große Portion "Uschi"
unsere Kräuterpommes, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Aioli und Sauercreme
6,50 €
 
Drei gebackene Kartoffeltaschen
gefüllt mit Kräutern und Frischkäse, serviert mit fein marinierten Blattsalaten
11,90 €
 
Frühlingsrollen
gebackene Frühlingsrollen, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Aioli und fein marinierten Blattsalaten
12,50 €
 
Gebackener Gouda
handpanierter Gouda, serviert mit fein marinierten Blattsalaten und Preiselbeeren
13,50 €

GROßE SALATE

Fein marinierte Blattsalate
fein mariniert mit unserem hausgemachtem Honig-Senf-Dressing, schön angerichtet mit Streifen von getrockneten Antipasti-Tomaten, Oliven und frisch gehobeltem Grana Padano. Ein knuspriger Kräutercrostini rundet den Salat ab.
12,90 €

plus
 
...feine Streifen vom Roastbeef, frisch vom Grill+ 6,30 €
 
...feine Streifen von der Hähnchenbrust, frisch vom Grill+ 5,30 €

HAUPTGERICHTE VOM RIND

Unsere Fleischsorten für Sie:
 
Hüftsteak (200g oder 300g)
fein gemasert, fast völlig fettfrei, auf den Punkt gereift
20,50 € / 24,00 €
 
Rumpsteak (190g oder 250g)
auf den Punkt gereift, zart und fettarm
23,80 € / 30,30 €
 
Filetsteak (180g oder 250g)
auf den Punkt gereift, zart und fettarm
29,30 € / 34,50 €

Wahlweise als:
 
Kirsch-Wasabi-Steak
serviert mit leckerem Kirsch-Wasabi-Dip, unseren Kräuterpommes und einem fein marinierten bunten Salat
 
Bauern-Steak
serviert mit gebackenen Kartoffelecken aus der Pfanne, Sauercreme und einem fein marninierten bunten Salat
 
Kräuter-Steak
serviert mit hausgerührter Kräuterbutter, unseren Kräuterpommes und einem fein marinierten bunten Salat
Wie mögen Sie Ihr Steak am liebsten...

englisch (saftig-rot) / medium (zartrosa) / well done (durch)
Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium / rosa gegrillt.

Die Grammangaben dieser Karte sind „ca.“ Angaben und beziehen sich auf die Rohgewichte.

HAUPTGERICHTE VOM SCHWEIN

Cordon Bleu
vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und knusprig gebacken, serviert mit Zitrone, unseren Kräuterpommes und fein mariniertem Blattsalat
17,90 €
 
Pfeffer-Steak
zwei gegrillte Schweinelachssteaks (ca. 300g) mit hausgemachter Pfeffersoße, dazu servieren wir unsere Kräuterpommes und einen fein marinierten Blattsalat
16,50 €
reduzierte Portion 13,80 €
 
Steak Haushofmeister
zwei gegrillte Schweinelachssteaks (ca. 300g), mit hausgerührter Kräuterbutter, dazu servieren wir unsere Kräuterpommes und einen fein marinierten Blattsalat
15,90 €
reduzierte Portion13,80 €
 
Schnitzel "Wiener Art"
paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Zitrone, unseren Kräuterpommes und einem fein marinierten Blattsalat
13,90 €
reduzierte Portion11,80 €
 
Pfeffer-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel an pikanter Pfeffersoße, dazu gibt es unsere gebackenen Kartoffelecken und einen fein marinierten Blattsalat
15,90 €
reduzierte Portion13,80 €
 
Chef-Schnitzel mit zweierlei Dip
paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Knoblauch-Kräuter-Aioli und Kirsch-Wasabi-Dip, dazu gibt es unsere Kräuterpommes und einen fein marinierten Blattsalat
16,90 €
reduzierte Portion14,90 €

HAUPTGERICHTE VOM HÄHNCHEN

Aioli-Hähnchen
Hähnchenbrustfilet vom Grill, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Aioli, an gebackenen Kartoffelecken und einem fein marinierten bunten Blattsalat
15,90 €
 
Pfeffer-Hähnchen
Hähnchenbrustfilet vom Grill, serviert mit hausgemachter Pfeffersoße, an gebackenen Kartoffelecken und einem fein marinierten bunten Blattsalat
15,90 €
 
Zitronen-Hähnchen-Schnitzel
paniertes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Zitronenscheibe, unseren Kräuterpommes und einem fein marinierten bunten Blattsalat
16,50 €

DESSERTS

Parfait der Saison
zart schmelzendes Halbgefrorenes, frisch hausgemacht, schön angerichtet und bereit vernascht zu werden
8,90 €
 
Eisbecher
zwei Kugeln von unserem Vanille- oder Schokoladeneis, mit Sahnehäubchen garniert und Schokocrust verfeinert
3,90 €
 
Espresso Pikante
eine pikante Komposition aus feinem doppelten Espresso und cremigem Vanilleeis, gekrönt von frisch gemahlenem Pfeffer
4,60 €
 
Übrigens, die Sprühsahne stellen wir selbst her, mit Hilfe von ISI-Sahnesprühern!

Weitere saisonale Kreationen finden Sie in unserer Dessertkarte vor Ort.